7月13日上午，淮南市食品安全委員會(huì )第二次全體會(huì )議在市政府召開(kāi)，市委書(shū)記、市食安委主任任澤鋒主持會(huì )議并講話(huà)，市長(cháng)、市食委主任張孝成出席會(huì )議，市人大常委會(huì )主任、市委秘書(shū)長(cháng)胡東輝，副市長(cháng)、市食安委副主任陸晞等出席會(huì )議。

會(huì )議學(xué)習了習近平總書(shū)記關(guān)于食品安全工作重要指示批示、《中華人民共和國反食品浪費法》主要精神、省食安委第二次全體會(huì )議精神，市食安辦主任、市場(chǎng)監管局局長(cháng)王雁秋作了全市食品安全工作情況匯報，審議通過(guò)了《淮南市2021年食品安全重點(diǎn)工作安排》、《淮南市食品安全放心工程建設攻堅行動(dòng)工作方案（2021-2023年）》。

任澤鋒在講話(huà)中指出，近年來(lái)，我市認真貫徹黨中央、國務(wù)院決策部署，堅持黨政同責，落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求，健全治理體系，嚴格執法監管，食品安全形勢保持總體穩定。食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)改革發(fā)展穩定大局，切實(shí)把思想和行動(dòng)統一到習近平總書(shū)記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神上去，堅決貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全工作的決策部署，堅決守住食品安全底線(xiàn)。

任澤鋒強調，要開(kāi)展攻堅行動(dòng)，認真落實(shí)《淮南市食品安全放心工程建設攻堅行動(dòng)工作方案（2021—2023年）》，加強統籌謀劃、量化工作標準、細化工作措施、嚴格案件查處、推動(dòng)行業(yè)提升、全面整治食品安全隱患，要織密監管網(wǎng)絡(luò )，聚焦人民群眾普遍關(guān)心關(guān)注的食品安全突出問(wèn)題，要著(zhù)眼源頭治理，強化過(guò)程管控，創(chuàng )新監管舉措，群策群力、群防群治，著(zhù)力提升食品安全監管水平。要強化組織保障，各級各部門(mén)要齊心協(xié)力、齊抓共管，強化責任落實(shí)，協(xié)同配合和跟蹤督辦，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。

張孝成指出，民以食為天，食以安為先，確保食品安全是民生工程、民心工程。各級各部門(mén)要科學(xué)研制食品安全工作形勢，堅決強化底線(xiàn)思維，健全食品安全投入保障機制，不斷提升食品安全工作治理水平。要牢牢把握食品安全工作重點(diǎn)，突出抓好校園食品安全、餐飲質(zhì)量安全、農村假冒偽劣食品、保健食品行業(yè)和餐飲浪費五大專(zhuān)項整治；要提升監管效能，強化源頭嚴防、過(guò)程嚴管、風(fēng)險嚴控；要夯實(shí)基礎性工作，加強隊伍建設、強化應急處置、加大市場(chǎng)監管力度，壓實(shí)縣區屬地責任、部門(mén)監管責任和企業(yè)主體監管，確保人民群眾“舌尖上的安全”。